抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐

抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法
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抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法说明

马芬蛋糕是我喜欢的早餐食物小蛋糕,磨具承载着蛋糕进入烤箱后的期待实在让人着迷。从烤箱里爬出来的香气铺满在晨起的空气中,唤醒了所有快乐的细胞。在网上看到了小小H做的抹茶蜜豆马芬蛋糕,又勾起了我对重新开始做在早晨烘烤蛋糕的冲动。加上了自己喜欢的杏仁片,幸福感爆棚~

抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的食材和调料

低筋面粉100g
抹茶粉1大勺
泡打粉1小勺
黄油50g
鸡蛋1个
淡奶油70ml
白砂30g
蜜豆60g
30g

抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法步骤

  1. 第1步.抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,加入白砂糖,打到蓬松发白。分多次加入鸡蛋液,打到顺滑

  2. 第2步.抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法步骤 第2步

    倒入淡奶油,混入低粉、泡打粉

  3. 第3步.抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法步骤 第3步

    再加入抹茶粉,搅拌均匀、蜜豆和杏仁碎拌匀

  4. 第4步.抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法步骤 第4步

    面糊加入裱花袋,挤入容器2/3满

  5. 第5步.抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法步骤 第5步

    再按照个人喜好,在面糊上放上蜜豆和杏仁片,预热180度的烤箱烤25分钟。

  6. 第6步.抹茶蜜豆马芬 | 太阳猫早餐的做法步骤 第6步

    叮~完成

小贴士

马芬是非常快手的小蛋糕,零失败率,入烤箱前在表面还可以装饰一些杏仁片哟。

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