椒麻鸡丁

椒麻鸡丁的做法
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椒麻鸡丁的做法说明

超级简单的家传懒人菜。微微的辣加清爽的麻,在辣椒花椒堆里寻宝一样翻找着鸡丁,也是一种乐趣哦!

椒麻鸡丁的食材和调料

鸡翅中10个
1块
杭椒8根
花椒适量

椒麻鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.椒麻鸡丁的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.椒麻鸡丁的做法步骤 第2步

    鸡翅中切丁,每个大概剁成6小块

  3. 第3步.椒麻鸡丁的做法步骤 第3步

    杭椒切成小段

  4. 第4步.椒麻鸡丁的做法步骤 第4步

    热油放入花椒,倒入焯过水的鸡丁爆炒

  5. 第5步.椒麻鸡丁的做法步骤 第5步

    加入姜丝

  6. 第6步.椒麻鸡丁的做法步骤 第6步

    加入适量盐和生抽

  7. 第7步.椒麻鸡丁的做法步骤 第7步

    加入杭椒

  8. 第8步.椒麻鸡丁的做法步骤 第8步

    鸡丁爆炒至发干,才会更香

小贴士

一定要用翅中哦,因为它爆炒后肉质不会发死

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