蔓越莓绿豆糕

蔓越莓绿豆糕的做法
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蔓越莓绿豆糕的食材和调料

脱皮绿豆250g
食用油75g
90g
蔓越莓适量

蔓越莓绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第1步

    脱皮绿豆提前浸泡2小时,放高压锅隔水蒸10-15分钟,蒸好后稍微不烫手拿出黏成没有明显绿豆颗粒(不用太纠结绿豆还有颗粒的但不能太多,炒的过程中也可以黏成粉)

  2. 第2步.蔓越莓绿豆糕的做法步骤 第2步

    用不粘锅小火 ,倒入食用油倒入绿豆粉 ,糖 一直翻炒到油粉融合就可以,这个过程要有一点点耐心,炒成后加入蔓越莓搅拌下可以压模成型了

小贴士

250g豆最后的粉差不多540g左右,这款加入蔓越莓口感不会那么单调,这个用量可以自己调整的,我这是做了好多次调了适合自己口感的!冰箱冷藏会会更不错

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