

香菇,胡萝卜,鸡胸肉,包菜均切粒备用

热锅,少许油,煸烧香菇约两分钟(能闻到香味)

直接将胡萝卜粒倒入,一起炒,约3分钟

放盐,少许,如图

热干锅,不放油,倒入鸡胸肉粒,炒至肉开始变白,倒入备用蚝油

热锅,油少许,倒入包菜粒,炒至6成熟

分别倒入香菇胡萝卜鸡胸肉粒,炒匀

将锅中间空出,舀出煮好的白米饭。微火。米饭上淋备用酱油。

将米饭与菜拌匀,关火。再次盛入电饭锅中,保温,备吃

用膜具或者碗盛饭,倒扣入盘,备点水果,任意摆盘
1,香菇与胡萝卜先后煸炒,但不分开,减少放油量
2,包菜6成熟与其它菜拌匀,以防包菜过熟,口感差
3,最后一步将拌好的饭放入电饭锅中保温是为了让饭菜更融合且软口,更适合小朋友吃。(若不够时间可以减少此步骤,但相应的包菜需要炒熟再与其它食物拌匀)
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