作为一个地道的南方妹纸，对于面食情有独钟！！老面馒头的嚼劲十足，让我爱不释手！可也有吃厌之时，总想着给朴实无华的馒头君穿上外衣会不会有惊艳之喜～今早便动手给妈妈做一次黄金馒头片，小试牛刀一下～
现将鸡蛋打散，加入清水、适量的盐和黑胡椒粉，另放备用
再将馒头切片
用平底锅🍳将油烧热，馒头片浸入鸡蛋液中，再放入锅中煎炸～几秒即可翻面～两面煎制金黄色便可！出锅放置厨房油纸上散热去油～最后散上些许胡椒粉调味，便可享用
1、最好使用不粘锅2、油温太高调小火，用余温继续煎
