我是个夏天病特别严重的人，温度一过26度就开始进入吃不下饭的状态，但是夏天跟米饭搭配的菜能让我一口气全吃光的菜有两个，一个是炝拌土豆丝 另一个就是凉拌卷心菜:-)
卷心菜切细丝，洗净。
锅里添水 煮开后投入切好的卷心菜丝，煮到水有点变绿，卷心菜丝颜色变透明
煮好的卷心菜捞出过凉水
像洗酸菜一样把卷心菜丝里的水分去掉
加入葱花碎调味
依据个人口味添加盐，海鲜酱油，香油，醋，糖，辣椒油。
均匀搅拌，我喜欢辣椒多多多(☆_☆)
搭配米饭一碗，开动。
1.加糖不仅是调酸甜味，任何凉拌的菜加一点糖都可以提鲜味。