双色馒头

双色馒头的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净，用果语原汁机榨汁；

2. 第2步.

   胡萝卜洗净，用果语原汁机榨汁；

3. 第3步.

   将面粉分成300g,在面粉中分别加入150g菠菜汁和胡萝卜汁，将酵母也分成两份加入，揉成面团。

4. 第4步.

   面团揉好后，盖保险膜发酵至两倍大，出现蜂窝状气孔即可。

5. 第5步.

   面团发酵好后，将两份面团分别手揉排气。

6. 第6步.

   操作板上撒些干粉，防粘，将排好气的两份面团用擀面杖分别擀成长方形薄面皮。

7. 第7步.

   将擀好的两份长方形面皮摞在一起，用擀面杖轻轻擀几下。

8. 第8步.

   开始卷面团，从下往上卷，慢慢的卷，卷好后揉几下。

9. 第9步.

   用快刀一刀下去快速切成大小均匀的小馒头。

10. 第10步.

    蒸锅加入适量冷水开大火烧开后转中火蒸十分钟，关火不要揭开锅盖，3分钟后开锅取出馒头即可。

11. 第11步.

    精美的双色馒头完成。