香菇焖鸡

香菇焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇泡发，泡过的水留着，鸡腿洗净斩块，青红椒切块

2. 第2步.

   锅内下油，烧热放入姜片，八角，炒香，放鸡腿，炒至鸡腿变黄，放入香菇，翻炒一下，把刚才泡香菇的水倒入锅里，下酱油耗油，焖15分钟。

3. 第3步.

   汤汁收干时加青红椒，洒盐起锅