可乐鸡翅（辣味）

可乐鸡翅（辣味）的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片，大葱切成小段备用。鸡翅洗净，用刀划两道口子，放入碗中，加入两勺老抽、四勺料酒、适量姜片、葱段，腌制至少半小时（最好两小时）

2. 第2步.

   甜椒切块，小米辣切粒，蒜剥好备用

3. 第3步.

   锅中加入水，水沸后加入腌制好的鸡翅，再放入新的姜片、葱段（姜片不要用完了，后面还需要），煮至水面浮白泡（血水煮出）后捞出沥干

4. 第4步.

   平底锅预热一下，加入适量油，将鸡翅放入锅中煎，煎至两面金黄，再放入小米辣、姜片、花椒、蒜，和鸡翅一起翻炒，出香味后加入一小碗可乐，再加入一勺老抽、两大勺料酒，大火收汁

5. 第5步.

   收汁差不多（汁不要太少了）后，加入甜椒块继续翻炒两分钟，加盐出锅即可。