✨✨蔓越莓饼干： 材料：黄油160g，糖粉80g,蔓越莓干100g（剪碎），一个整蛋加一个蛋清，炼乳一勺，低筋面粉320g 操作步骤1.黄油和糖粉混合，电动打蛋器打发充分融合。 步骤2.继续打发黄油同时分3次加入蛋液（我选择也加入一个整蛋和一个蛋清，饼干的口感更加酥脆，如果喜欢口感酥松的朋友可以加入一个整蛋和一个蛋黄），打发至黄油呈白色细腻状态。 步骤3.加入一勺炼乳（我觉得黄油味道太重，加入一些炼乳可以减轻黄油味道，更加香甜）打发均匀。 步骤4.加入低筋面粉和蔓越莓干用橡皮刮刀搅拌均匀。 步骤5.带上手套整形，依据个人爱好，整成方型、圆形、三角形都可以。裹上保鲜膜放到冰箱冷冻至少半个小时。 步骤6.切成约两毫米的厚度，铺到烤盘上，上下火160℃烤制约20分钟，表面呈桔黄色就可以啦😝😝
