天然酵母宝宝!

天然酵母宝宝!的做法
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天然酵母宝宝!的做法说明

方子来自bbc保罗教你做面包

天然酵母宝宝!的食材和调料

高筋粉250g
250g
无籽葡萄5-7颗

天然酵母宝宝!的做法步骤

  1. 第1步.天然酵母宝宝!的做法步骤 第1步

    将葡萄切成片状,加入到高筋粉里

  2. 第2步.天然酵母宝宝!的做法步骤 第2步

    加入与面粉等量即250g水,搅拌至无颗粒物

  3. 第3步.天然酵母宝宝!的做法步骤 第3步

    放入密封容器,在常温下放置三天。(左边这罐是开始时,右边这罐是三天后)

  4. 第4步.天然酵母宝宝!的做法步骤 第4步

    打开罐子就会看见二氧化碳的小泡泡,这就是有生命力的天然酵母啦!取一半(250g)的酵头,再加370g高筋面粉和适量水,就可以做酸面包了。剩下的酵头里继续加水和面粉,再搅匀,就可以继续养宝宝啦~

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