1，切好葱和蒜末，秋葵洗干净鞋刀切，台式风味肠也同样切斜片。
2，热锅倒橄榄油，煸香葱末和蒜末。倒入火腿肠（也可以用火腿，腊肉，五花肉等等）炒出肉香。然后倒入秋葵，加入蚝油，翻炒。出锅前用少许白糖和盐调味。
3，秋葵就用蚝油炒就非常好吃。哪怕没有肉都可以。
