超级简单快手而好吃的小菜.
夏天的嫩藕最好吃了！
真的很喜欢吃这个.
超级开胃的..
最近忌口..看啥辣的都想吃-_-#.
然而我做了发菜谱.但不能吃.虐.（≧∇≦）
我会写二种做法.
另一种会写在小贴士里！
准备材料.. 泡椒..我在超市买的！ 500克.3块多！可以用好几次了！ 还有小包的要便宜一些！
莲藕去皮切丁. 切的比手指头小就行！
马上把莲藕放水里泡着. 倒半勺白醋下去！ 哈哈哈哈.这个能防止它自黑！
小米椒.泡椒切小段.. 葱切碎.. （如果怕辣的可以不放小米椒）
锅里倒油..比炒菜少一些的就行！ 小火.二种辣椒放入爆香！！
把藕丁放入.. 翻炒几下后. 马上放二勺泡椒水.白糖下去！
大火爆炒片刻后. 可以尝一下酸度.咸度. 如果不够酸. 加白醋下去.. 如果不够咸. 加盐.. 一般是不够酸.不够咸的！
断生后..放葱花.关火. 淋芝麻油..装盘！ 伱也可以根据自己的喜好. 放鸡精.生抽之类！ 我喜欢吃莲藕和泡椒那种自身的味道！ 我一般不放这些...！
另一种做法..
泡椒水和切成段的泡椒.小米椒.一同煮开.
关火后加白醋.白糖.盐下去..
如果泡椒水不够.可以加水一起煮开！
水量要能盖过伱要做的莲藕！
装入干净的无生水的容器里.放凉！
锅里烧水.
莲藕去皮切丁.用水冲洗二遍..
水开后..放入藕丁煮至断生.
不要煮太久.太久就烂了没有口感！
捞出..放入凉白开里面浸泡.彻底凉透才行！
然后捞出控干水分.放入凉透的泡椒水里面！
淋上芝麻油.搅拌均匀..
尝一下味道.偏咸.酸一点就行！
冰箱冷藏..第二天可以吃了！
这样的做法就是可以一次做多一些！
4-5天内随吃随取！
上面菜谱的做法就是快.不用等.
想吃马上能吃上！^_^.
然后还要说一下.
不要用铁锅做莲藕.会黑..
告诉伱们家男人.
女人是需要好几种锅的..
赶紧给伱买买买...$_$