孜然羊肉

孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   将羊肉切小块儿，用适量料酒和老抽腌制。

2. 第2步.

   炒锅倒入适量油，油热后将腌好的羊肉下锅炒熟。

3. 第3步.

   肉炒熟后，盛出，将油汁倒掉。把锅洗净，干锅放入肉，炒干，同时加入盐，大粒孜然，翻炒。

4. 第4步.

   炒好盛盘。