这几天天气炎热，没啥胃口。突然间就特别想喝一碗清热解暑的海带黄豆苦瓜汤。但越是这种时候越需要有点儿耐性儿，因为对美食的期待也是一件很美好的事情。泡黄豆去，走起～😎😎
1）干黄豆提前一晚在清水中浸泡，第二天洗净备用 2）买的深海小海带是新鲜的，不需要浸泡，直接洗净切块 3）苦瓜洗净去瓤切块。如果怕苦，可以在开水中煮几分钟 捞出备用4）砂锅里放清水，将洗净的南北杏，梨干，花菇，还有黄豆，苦瓜，海带一起放入，水烧开后转小火慢炖2小时即可。海带自身带有咸味儿，加盐的时候注意减量。喜欢清淡口味的完全可以不加盐。
味道鲜美的一锅汤煲好了。可以慢慢儿品尝啦。😋😋此时感觉所有的对这碗汤的等待都是值得的。