姜撞奶

姜撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   用刨刀刨成姜蓉

3. 第3步.

   挤出姜汁过筛

4. 第4步.

   过筛后姜汁大概90克，平均分成五碗

5. 第5步.

   水牛奶放入奶锅，加入沙糖，慢火烧开，煮沸后关火，放置一分半钟左右，其间可用勺子搞拌，避免表面凝结奶皮

6. 第6步.

   快速冲入放了姜汁的碗内

7. 第7步.

   用小碟子盖住

8. 第8步.

   两分钟后可以食用了😋😋😋美味