香煎草鱼

香煎草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼去骨去头洗净，用葱丝、料酒，生姜，盐腌制半小时左右

2. 第2步.

   把腌制完成的鱼用厨房纸巾把多余水份吸干（避免像我一样被油烫伤）

3. 第3步.

   煎锅倒入适量油！油热后把鱼放入煎至两面金黄，起锅

4. 第4步.

   锅中入油少许，油热后放入蒜末、葱末、姜末翻炒出香味，再加入甜面酱、孜然、辣酱面、翻炒，加入适量清水，再加入蚝油，盐、味精调味！

5. 第5步.

   酱汁煮好后，淋在煎好的鱼上面，洒上葱花就大功告成了

6. 第6步.

   赶紧来试试吧