山药蛋饼,青汁酸奶

山药蛋饼,青汁酸奶的做法
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山药蛋饼,青汁酸奶的做法说明

平凡日子用心过

山药蛋饼,青汁酸奶的食材和调料

山药一根
鸡蛋两颗
适量
适量
黑胡椒粉适量
大麦青汁粉两袋
酸奶两袋
面粉适量

山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤

  1. 第1步.山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第1步

    两颗鸡蛋打匀,山药去皮擦丝,切葱花。

  2. 第2步.山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第2步

    山药丝,盐,葱花,少量面粉加入蛋液

  3. 第3步.山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第3步

    充分将上述混合搅拌均匀

  4. 第4步.山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第4步

    电饼铛抹少量油,预热,然后倒入上一步骤一半量,平铺成5.6毫米厚的圆形,盖上盖,上下一起开火加热4-5分钟。

  5. 第5步.山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第5步

    剩余一半混合物加入手磨黑胡椒粉,感觉口味更好了呢~

  6. 第6步.山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第6步

    电饼铛做饼的同时,将大麦青汁粉加入酸奶,充分搅拌至均匀顺滑无颗粒。

  7. 第7步.山药蛋饼,青汁酸奶的做法步骤 第7步

    青汁酸奶装杯,山药蛋饼装盘。

小贴士

电饼铛绝对是烙饼好搭档。
面粉少量大概20-30克即可,用来增加粘性。
有黑胡椒的口感更丰富。
可以搭配番茄酱一起吃。

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