蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️油皮部分步骤:低粉'猪肉'细砂糖'水混合，揉至光滑，醒面30分钟 2⃣️油酥部分步骤:低粉'猪肉混合，醒发30分钟 3⃣️内馅:红豆沙包入咸蛋黄，搓圆 4⃣️把油皮分成每个27克，油酥分成15g，醒发30分钟

2. 第2步.

   油皮和油酥混合好，擀成舌状.

3. 第3步.

   往上收回成这样

4. 第4步.

   压扁它

5. 第5步.

   在擀成这样，醒发30分钟，在擀成圆的面皮包入馅，涂上蛋液在表面，撒芝麻.

6. 第6步.

   放入烤箱烤180度35分钟(根据自己的烤箱调温度和时间)

7. 第7步.

   出炉啦，是不是特别美。