馄饨皮千层鸡蛋葱油饼(快手)

馄饨皮千层鸡蛋葱油饼(快手)的做法步骤

1. 第1步.

   事先准备好的馄饨皮，我是用菜汁和面自己擀的。也可以直接买成品。

2. 第2步.

   取鸡蛋1到2个。打散，平底锅煎成薄饼。

3. 第3步.

   葱切碎。备用

4. 第4步.

   把煎好的鸡蛋切碎，混合葱花。拌匀，加入适量的盐。多少依据个人口味。

5. 第5步.

   取出馄饨皮，刷上食用油。

6. 第6步.

   铺上鸡蛋葱花。边缘要稍稍留点空，不然会掉出来。

7. 第7步.

   再取一张馄饨皮，刷上喜欢的酱。再撒上葱花鸡蛋碎。

8. 第8步.

   按照以上步骤，叠加馄饨皮，葱花鸡蛋碎。建议酱料不要每层都刷，可以间隔1到2层刷酱，其他刷油。

9. 第9步.

   可以多叠加几层，7，8层都没问题。以后用擀面杖轻轻擀压，使它们贴合。不要太用力，会破皮的。（我就用劲大了）

10. 第10步.

    入平底锅，加少量油，中火，煎至两面金黄，即可。

11. 第11步.

    完成后，可直接吃，也可以切成条，方便食用。

12. 第12步.

    也可以单张卷起来，做成小的。

13. 第13步.

    不过就没办法做多一些层数了，但味道还是一样的。

14. 第14步.

    入平底锅，煎熟。