250g红豆,能出920g左右红豆沙
红豆洗净,浸泡几个小时,大火煮开,转中火,煮到软烂
放到料理机,红豆水盖过红豆一点,打成红豆泥
不粘锅加红豆,分次加油,加完油以后分次加糖
开始会很稀,随着加油,加糖,会变浓稠,要有耐心,不断翻炒
炒到豆沙抱团,就可以了