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传统鸡蛋糕
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明楚婷
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传统鸡蛋糕的食材和调料
鸡蛋
500g
糖
200g
低粉
200g
泡打粉(烤箱不用)
15g
油
25g
传统鸡蛋糕的做法步骤
第1步.
鸡蛋、糖、低粉混合打发,体积增加一倍即可。用时较长(熟手师傅手打30分钟)
第2步.
加油混合均匀
第3步.
蒸的话第一步时加泡打粉15g
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