卤鸡腿、牛肉

卤鸡腿、牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   洗鸡

2. 第2步.

   冷冻鸡就解冻

3. 第3步.

   鸡肉们放入煮锅

4. 第4步.

   牛腱肉切小块

5. 第5步.

   牛肉锅开大火焯

6. 第6步.

   刨生姜。切片。放入卤锅。桂皮八角干辣椒下。干辣椒切开入味。放五六颗八角（大锅）。一根桂皮。小锅八角2、3颗。桂皮掰开。用十三香也行

7. 第7步.

   多放点盐。放酱油（老抽）。

8. 第8步.

   卤锅烧开2-3。焖熟

9. 第9步.

   焖大半天：例如：早做晚吃。第二天吃要连卤水热一热