白芝麻麻薯杂粮果干软欧包

白芝麻麻薯杂粮果干软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   所有面团材料除了酵母，红曲粉，果干，黑芝麻外混合揉匀，静置三十分钟后加入酵母揉至扩展。

2. 第2步.

   将面团按1:4的重量分成两个，大的加入橙皮和蔓越梅揉匀，小的加入黑芝麻和红曲粉揉匀，发酵至两倍大，戳孔不回缩即可。

3. 第3步.

   来准备白芝麻麻薯馅儿啦，白芝麻炒熟。

4. 第4步.

   放进保鲜袋用擀面杖碾碎。

5. 第5步.

   加入糯米粉，核桃仁和适量水煮至如图的稠度就好啦。乘热拌入15g炼乳。建议不要减炼乳的量啦，因为成品真的没有什么甜的味道。喜甜的加糖哦～

6. 第6步.

   发酵好的面团各分6份。擀开大面团依次铺上麻薯，核桃，卷起。将小面团擀开成皮，包裹住大面团。

7. 第7步.

   发酵至两倍大，撒粉割包，烤箱200度20分钟。