鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   调和鱼香汁待用

2. 第2步.

   猪肉切丝，加酱油、料酒、淀粉抓捏均匀腌制片刻。

3. 第3步.

   木耳切丝、胡萝卜切丝、莴笋切丝、姜葱切断

4. 第4步.

   油锅爆香姜葱

5. 第5步.

   加入肉丝和豆瓣酱翻炒均匀至肉丝变硬

6. 第6步.

   加入胡萝卜、木耳翻炒软身

7. 第7步.

   最后加莴苣，将鱼香汁调匀倒一部分进锅里，根据口味调整加入鱼香汁的量。

8. 第8步.

   翻炒至勾芡，即可出锅