当你吃腻了普通蒸鸡蛋羹,不妨试试用牛奶和鸡蛋组合而成的蛋羹。细致丝滑的牛奶鸡蛋羹配上几颗蓝莓,味道更棒。
准备鸡蛋和牛奶
鸡蛋打成液,尽量搅拌均匀
牛奶和鸡蛋一起搅拌,加入适量白糖
把搅拌好的蛋液用保鲜膜盖住,用牙签扎几个小孔排气
上锅大火蒸15-20分钟
取出后根据自己喜好加点点缀的配食