把所需材料准备好，用分蛋器把蛋黄和蛋清分装好。
烤箱上下管预热140℃，十分钟。（这时继续准备材料的工作）
熊孩子把手机抢走了所以没有图片，根据窝窝妈提醒，这个时候应该用手动打蛋器打散蛋黄，此过程中分三次加入30g细砂糖。然后倒入牛奶和油，搅拌均匀。
熊孩子继续霸占手机……用面粉筛将面粉滤到蛋黄液中，搅拌均匀。
用电动打蛋器打发蛋清，中途将剩下的细砂糖分三次倒入，打到蛋清的可以拉起勾勾不倒下去就可以了。（我图片上的还差一点时间）。
小P孩又把手机拿走了……用橡皮刮刀把打好的蛋白分三次与和好的蛋黄液混合，注意手法，以防消泡：以时钟为例，从2点往8点的位置划然后顺着翻一下，同时另一只手顺时针转动容器。
将所有材料倒入8寸的阳极模，轻轻振动几，让大气泡出来。
140℃预热十分钟时间到了！放入，开始烤！时间是40分钟。
出炉了！✌没装饰，不好看，但是好好吃😄
为防止蛋糕表面塌陷，请注意以下几点：
1.蛋糕模要用阳极模，不用不粘模。
2.先打蛋黄液，最后再打蛋清，这样蛋清发的泡泡没那么快消。
3.蛋白的搅拌注意手法，以防消泡：以时钟为例，从2点往8点的位置划然后顺着翻一下，同时另一只手顺时针转动容器。