绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的做法说明

炎热的午后,想着有什么清凉解暑又健康的小零食,突然想起来可以做绿豆糕,既解暑又下火,老人与小孩子吃都是极好的😋做起来又不费事,非常容易上手

绿豆糕的食材和调料

去皮绿豆400g
黄油100g
白砂/木90g
蜂蜜20g

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕的做法步骤 第1步

    去皮绿豆提前浸泡4个小时。

  2. 第2步.绿豆糕的做法步骤 第2步

    泡好的绿豆隔水蒸30分钟

  3. 第3步.绿豆糕的做法步骤 第3步

    蒸好的绿豆压成泥,很好压哦,分分钟搞定*^O^*

  4. 第4步.绿豆糕的做法步骤 第4步

    不粘锅小火把黄油化一下

  5. 第5步.绿豆糕的做法步骤 第5步

    把绿豆沙倒进锅里,充分混合下

  6. 第6步.绿豆糕的做法步骤 第6步

    倒入糖,快速炒化

  7. 第7步.绿豆糕的做法步骤 第7步

    等糖与豆沙充分融合不沾锅后放凉,分成30g每份,用磨具压成型

小贴士

1、过筛后口感会更细腻
2、家里有糖尿病人或者老人的,用木糖醇更好
3、喜欢甜的可以自行添加糖量,我喜欢低糖,所以放的比较少,这样吃起来不腻
4、冷藏口感更佳哦~

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