辣子鸡翅

辣子鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅...清洗干净！ 只买到了7个.. 这......！不够吃啊.. 我有辣椒和花椒. 谁家借点鸡翅..^_^.

2. 第2步.

   鸡翅一个剁成3-4段.. 根据大小...！

3. 第3步.

   放入碗中. 加白糖.陈醋.白胡椒粉.生抽.姜丝.料酒.搅拌均匀！ 再加盐...搅拌均匀！ 腌制30分钟以上！

4. 第4步.

   如果不怕辣的. 可以再放一些这种纯辣椒酱. 我放了..+_+ 反正我不吃..！

5. 第5步.

   干辣椒剪成段..

6. 第6步.

   锅里放油..放入鸡翅下去煎！ 先中大火煎至变色. 再用小火煎熟. 一般就是外焦里嫩！ 如果喜欢吃干一些口感的. 可以多煎一会儿！

7. 第7步.

   记得需要翻面的. 煎至自己喜欢的程度装出. 顺便尝尝味道！ 如果觉得缺啥. 就加啥.拌匀..

8. 第8步.

   锅里留底油.. 把辣椒和花椒放下去爆香.

9. 第9步.

   把鸡翅和白芝麻一同放入.

10. 第10步.

    翻炒均匀..关火.装盘！