宫保鸡丁(超级懒人版)

宫保鸡丁(超级懒人版)的做法
1人浏览0人收藏
收藏

宫保鸡丁(超级懒人版)的食材和调料

胸肉400g
黄瓜一根
胡萝卜一根
花生一小碗
两瓣
两跟
辣椒一个
一片
老抽少许
少许
玉米淀粉少许
少许
少许
少许

宫保鸡丁(超级懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中入油,花生下锅,小火慢慢炒,至焦黄,炒花生的同时就可以同时切其他材料了,花生至少要五分钟,时刻注意锅中不要炒糊了

  2. 第2步.

    最重要的一步,准备酱料,老抽,醋,糖,水,玉米淀粉,葱末,姜末放入一个小碗,搅匀,另外留一片姜,一瓣蒜之后用

  3. 第3步.

    我可以概括的说,胡萝卜,黄瓜,鸡胸肉全部切丁么,哈哈,差不多一厘米大小立方体

  4. 第4步.

    起锅入油,鸡胸肉炒熟,盛出备用

  5. 第5步.

    蒜瓣,干辣椒和姜入油锅,煎一会,胡萝卜入锅炒一会

  6. 第6步.

    黄瓜和鸡胸肉入锅,加盐,翻炒,加入调好的酱汁,拌炒,出锅

小贴士

有些配方中说鸡胸肉要加淀粉腌制啥的,其实完全不用,鸡肉没有不好的味道,鸡胸肉又是没有皮的,切块直接炒就好了,而且鸡胸很容易熟
花生一定不能有水,否则等着油锅爆炸吧,哈哈
so easy 是不是觉得谁都会做啦

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页