夏日芒果红豆恋

夏日芒果红豆恋的做法
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夏日芒果红豆恋的做法说明

芒果的香气搭配红豆的软甜,是夏日里美好的爱恋

夏日芒果红豆恋的食材和调料

红豆适量
小台芒3、4只
椰浆少许
西米取跟红豆相同的量
适量

夏日芒果红豆恋的做法步骤

  1. 第1步.夏日芒果红豆恋的做法步骤 第1步

    红豆先提前浸泡5个小时左右(买到新鲜的容易煮熟,我不太会挑,电饭锅硬是煮不烂,最后出动高压锅😉)

  2. 第2步.夏日芒果红豆恋的做法步骤 第2步

    水煮沸后,边搅拌边倒入西米,煮至只看到一粒粒的白点,关火焖至透明

  3. 第3步.夏日芒果红豆恋的做法步骤 第3步

    捞出西米用冷水过一下,再捞起来备用(用冷水冲过的西米嚼起来很有弹性)

  4. 第4步.夏日芒果红豆恋的做法步骤 第4步

    如果你熟练厨房,不妨在煮西米的时候同时煮红豆,加入适量糖,高压锅大概煮15分钟即可

  5. 第5步.夏日芒果红豆恋的做法步骤 第5步

    红豆和西米冷却后盛到碗里,加入少许椰浆

  6. 第6步.夏日芒果红豆恋的做法步骤 第6步

    最后加入小台芒就可以啦,哇哈哈哈是不是好简单呢

小贴士

也可以加火龙果,哈密瓜,西瓜哦,看起来比较丰富

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