酱大骨

酱大骨的做法步骤

1. 第1步.

   大棒骨买回来用凉水浸泡，中途不断换水，去除血水

2. 第2步.

   大棒骨凉水下锅，焯水，然后大棒骨捞出洗净浮沫。

3. 第3步.

   大棒骨加凉水、加以上所有调料，大火烧开，小火炖1小时，然后开盖大火收汁。