熬猪油

熬猪油的做法步骤

1. 第1步.

   猪肥肉买的时候一定要让卖家去皮，否则回来切块太难了，7元一斤

2. 第2步.

   洗净，切小块

3. 第3步.

   把肥肉放入锅内，加入一小碗清水。盖盖，中火焖会

4. 第4步.

   水开后就不停的翻炒，直至没有水分

5. 第5步.

   到这步这状态就可以撇油了

6. 第6步.

   边小火熬边撇油，直至熬制不出油，肉颜色微黄，千万别熬过了，全程小火

7. 第7步.

   熬完剩的肥肉渣，这状态就熬完了

8. 第8步.

   熬完的油晾凉以后放入冰箱冷藏一夜

9. 第9步.

   冷藏完就是白色的了，1000g猪肥肉正好熬出1L乐扣玻璃保鲜盒