酿豆腐和猪婆菜

酿豆腐和猪婆菜的做法
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酿豆腐和猪婆菜的做法说明

以前小时候最爱就是妈妈做的酿豆腐和猪婆菜啦,热气腾腾的,吃着暖暖好贴心,现在自己也当妈妈了,所以理所当然,必须的要学会做给女儿吃!

酿豆腐和猪婆菜的食材和调料

豆腐一板
猪婆菜3斤
糯米2斤
蜡肉2两
蜡肠半斤
陈皮10克
香菇2两
香菜2两
一两
适量
适量
适量

酿豆腐和猪婆菜的做法步骤

  1. 第1步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第1步

    白豆腐大约35块,将糯米加水煮熟(有点手忙脚乱,所以忘记拍图片了,请凉解)

  2. 第2步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第2步

    锅里烧开油,放入白豆腐炸至金黄色即可(如果觉得麻烦也可以直接已经炸好的豆腐)

  3. 第3步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第3步

    蜡肉,蜡肠,香菇切碎

  4. 第4步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第4步

    切碎的香菜和葱

  5. 第5步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第5步

    把泡过水的陈皮切碎

  6. 第6步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第6步

    把糯米和所以菜馅一起搅拌好

  7. 第7步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第7步

    用手把豆腐挖松动,不要太用力因为容易挖破,然后把糯米馅酿进豆腐里

  8. 第8步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第8步

    已经泡过澡的猪婆菜,酿好的收口朝下放

  9. 第9步.酿豆腐和猪婆菜的做法步骤 第9步

    这是都酿好的,然后放锅里加水油盐开始煮45分钟,直到煮熟

小贴士

猪婆菜要用热水泡软才好包馅

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