玉米烙

玉米烙的做法步骤

1. 第1步.

   先把玉米剥成一粒粒的，然后烧开水滚两分钟。

2. 第2步.

   倒出来，用冷水冲凉。滤干

3. 第3步.

   将每粒玉米都均匀裹上一层生粉。

4. 第4步.

   烧热油，比平时煎东西多一倍。倒出来一半备用。小火，把玉米倒进锅里。

5. 第5步.

   压平，然后用铲子把四边在往里面拨一下，定型好后千万不要在翻动了。然后中火煎到晃动锅体整块玉米烙可以移动。在煎4分钟，往向上的一面淋上之前留出来的热油。

6. 第6步.

   用筷子看下，煎酥黄后在翻过来煎黄就好啦。

7. 第7步.

   出锅，撒上白糖。好香啊

8. 第8步.

   每次做俩孩子都抢着吃。