红烧鲩鱼片

红烧鲩鱼片的做法步骤

1. 第1步.

   鲩鱼片洗干净，盐腌，15分钟

2. 第2步.

   锅中倒入油，烧至七成热，倒入鱼片，将两面煎黄，沥油用碗盛起，

3. 第3步.

   将葱姜蒜，豆瓣酱，酱油醋，放入锅中剩下的油中炒出香味

4. 第4步.

   加入少量水到锅中，煮几分钟，大火收汁，完