鸡腿洗净，加姜片花椒煮熟。 油烧热，放入花椒，制作花椒油。 芹菜香菜，小米椒，姜蒜切成需要大小。 将盐，和所有调料放入适量凉白开中兑成调料。 鸡腿凉后撕成大块，放入调料中。 最好刚没过鸡腿肉。 放入冰箱冷藏一小时。
