白菜炖羊肉

白菜炖羊肉的做法
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白菜炖羊肉的做法说明

很简单的一道家常菜 白菜羊肉

白菜炖羊肉的食材和调料

羊肉
白菜
花椒,八角
羊油
辣椒面,胡椒面
香菜
粉丝
米醋

白菜炖羊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    羊肉处理: 羊肉入锅,大火烧开,小火慢炖(约15分钟) 关火焖半小时

  2. 第2步.

    锅里下羊油,葱姜花椒八角

  3. 第3步.

    炸香捞出杂物,油先烧热,放辣椒面(可多放些)蒜末 香菜 炒出香味

  4. 第4步.

    加入焖羊肉的汤,锅里放一整颗剥好的蒜,胡椒面。水开下切好的羊肉块,大火开炖(´ᴥ`)و🔥

  5. 第5步.

    白菜去帮,白菜叶切条状

  6. 第6步.

    锅里下白菜 粉丝 羊油 盐 香菜 些许米醋

  7. 第7步.

    出锅,撒些辣椒面

小贴士

羊肉吃法很多,比如:蘸蒜泥吃

蒜泥➕小茴香➕香叶➕姜 调匀作蘸料

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