第一次尝试用电饭锅蒸蛋糕。想到蓬松柔软的蛋糕,我忍不住跃跃欲试。每一步都充满感动。虽然电动打蛋器搅拌面粉的时候,噗噗旋转的面糊有点点飞了出来,弄得衣服有点脏,但是还是满满的喜悦。美食不可辜负。做个蛋糕也是美美哒!
鸡蛋黄跟蛋白分开后。把鸡蛋白打成奶油状。
鸡蛋黄+面粉+牛奶+糖一起搅拌
将1跟2已经弄好的鸡蛋白跟面糊再一起搅拌
将上面的糊倒进电饭锅蒸出来就这样了。
记得搅拌面粉要深一点的容器。否则容易弄脏衣服。蒸蛋糕不要放太久。