炝炒葫芦茄子

炝炒葫芦茄子的做法步骤

1. 第1步.

   葫芦茄子一斬两半，如果较嫩可不去瓤和皮。在市场挑选时，手感重，不空的葫芦茄子较嫩。

2. 第2步.

   切薄皮备用

3. 第3步.

   葱姜蒜少许

4. 第4步.

   猪肉少许，形状随意

5. 第5步.

   油、肉、葱姜蒜依次放入

6. 第6步.

   炝炒，调味，花椒粉不放的话视觉会好一些。