宝宝辅食之猪肉松

宝宝辅食之猪肉松的做法步骤

1. 第1步.

   如图所示是两斤黑猪肉的里脊肉。去除筋膜切小块。

2. 第2步.

   锅内放水焯一下去除血沫杂质，捞出清水洗一下再过水焯一下。

3. 第3步.

   放入高压锅内加入姜片炖45-60分钟左右。「水没过肉块再多一些」。

4. 第4步.

   来张细节图看水量。

5. 第5步.

   捞出后晾凉，之后撕成小丝。

6. 第6步.

   撕成越小的肉丝越好。

7. 第7步.

   不粘锅内小火一直翻炒，直到肉丝变色没有水分。

8. 第8步.

   放入粉碎机打碎。如果觉得还是有水分可继续放入国内再翻炒一下。

9. 第9步.

   最后倒出晾凉后再装入密封瓶内保存。「有水分会导致肉松变质」。