蒜香小牛肉（少油少盐）
蒜香小牛肉（少油少盐）的做法说明
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蒜香小牛肉（少油少盐）的食材和调料
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 牛肉 | 2人份 |
| 洋葱 | 1／4个 |
| 蒜 | 7-9头 |
| 盐半勺 糖1勺 生抽3勺 | |
| 料酒 | 3勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
切丝切块
- 第3步.
腌制料和蛋清
- 第4步.
腌制牛肉
- 第5步.
去除洋葱
- 第6步.
料酒黑胡椒
- 第7步.
热锅凉油爆香蒜
- 第8步.
快速翻炒牛肉，几成熟你决定，加料酒
- 第9步.
起锅加黑胡椒
小贴士
腌制时不用料酒，烹饪时使用料酒可增加牛肉的焦香味
