超简便三分钟凉拌蒸茄子

超简便三分钟凉拌蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   圆茄子洗净，去皮，切薄片！

2. 第2步.

   码到盘子上，撒少许水，真的只要一点点，不要多。盖上保鲜膜。

3. 第3步.

   入微波炉2分钟，好了之后取出，翻一下，让成熟度更均匀，然后再盖上保鲜膜，1分钟。

4. 第4步.

   好了之后，稍凉放冰箱冷藏。

5. 第5步.

   冷藏后的茄子用力搅拌一下，我是用橱子捣烂的，加盐，或者生抽，蒜蓉，搅拌均匀。当然还可以放少许辣椒油或者葱油都是极好的！

6. 第6步.

   在大夏天吃凉拌茄子最幸福了$_$