此盒便当的部分食材，新鲜产自上海宅东村，营养搭配适宜老年人消暑健体
响油鳝丝（调节血糖，补脑健身）
客家酿苦瓜（降低血压，清热解毒）
彩椒豆芽（通经络，软化血管）
糙米饭（治贫血，促进代谢）
芒果（祛痰止咳，降胆固醇）
响油鳝丝： 1、膳丝洗净，按比例切段 2、加料酒和盐，腌制少许时间 3、煸炒姜丝，油温升高后下膳丝 4、快速翻炒至7分熟，喷少许黄酒 5、水淀粉勾芡出锅 6、撒白胡椒粉，淋热油
客家酿苦瓜： 1、香菇、青菜、猪肉剁碎，调制成肉馅，枸杞泡水 2、苦瓜洗净，2cm厚切段 3、苦瓜掏空，塞入香菇肉沫 4、水沸腾后蒸苦瓜 5、约10分钟后出锅，点缀枸杞
彩椒豆芽： 1、彩椒、豆芽洗净，彩椒切丝 2、热锅下彩椒，煸炒，放入豆芽翻炒 3、加少许盐、鸡精，出锅
1：黄鳝补脑健身，能有效调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
2：苦瓜中的生物碱苦瓜苷有降血压、抗氧化的功效，夏日进食可清热解毒、增强食欲。
3：豆芽富含维生素C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积，从而预防老年人心脑血管病变的发生。
4：芒果祛痰止咳，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助作用。且芒果益胃，可有效降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
5：相比普通白米饭，糙米中的矿物质和膳食纤维含量更高，能有效预防心血管疾病和贫血症，同时调节人体血脂，对糖尿病患者和高血脂患者大有裨益。