东北拌豆腐皮

东北拌豆腐皮的做法步骤

1. 第1步.

   蒜水:将蒜洗净剥皮，切碎放入碗中，加水加盐浸泡。

2. 第2步.

   加入其他调料（不爱吃蒜就把蒜捞出后再加），搅拌均匀。

3. 第3步.

   豆腐皮洗一下，浸泡至稍软，捞出下热水煮，煮至你喜欢的软度捞出过凉水，尽可能的挤干水分，撕成段（不要太宽，因为豆腐皮的一条卷的地方很多的）

4. 第4步.

   黄瓜切丝，鸡肝切块，脆骨切圈，香肠切片，香菜撕成正常的段，倒入豆腐皮中。

5. 第5步.

   加入调料搅拌均匀，静置一会入味也可直接食用。