料酒,生抽,老抽,胡椒粉,姜,蒜蓉,搅拌均匀,下鱼腌制20分钟
日本豆腐切块,摆好
把鱼放豆腐上面,淋上汁,隔水蒸15-20分钟
蒸好,起锅
下油,酱油,蒜蓉,香油,蚝油,鱼汁(从蒸好的鱼里面弄一点,热油煮
酱汁淋鱼上,摆盘