

备齐用物

鸡按白切鸡的做法煮好,切块,鸡胸肉撕条更好,

小米辣喝大蒜一起冲碎,你们可以剁碎,只是我觉得这样冲辣椒要香一点

冲好的大蒜喝辣椒

冲好的辣椒,倒入酱油,

柠檬切半,挤汁

柠檬汁倒入酱油辣椒,搅拌均匀备用

取一个柠檬切片备用

这是柠檬叶

柠檬叶切成细丝备用

这是缅芫荽,

缅芫荽切碎备用

这是薄荷,用的是越南的,所以比一般看上去小些,但特别香,这个不用切,等下直接入料就好

这是辣柳,(香蓼),这个不用切,如果你嫌太大,可以切小小一点,不用太碎

将上诉所有用料全部拌在一起,酸爽的柠檬鸡就好了,

装盘,结束,
可能因为河口天气太热,我们这里的食物都偏酸辣,这样爽口些,这倒才也是这里的特色小吃,做零食也不错,