有段时间，没做这道菜了。记不得那一年，好友在家中做过醋溜西葫芦，味觉不错，今天把它发扬光大，增加了蚝油调味…
西葫芦洗净，连籽切成滚刀块，青椒切丝，番茄切块，葱蒜切碎。
锅中放油，放葱蒜爆香，依次放入青椒，番茄翻炒，放花椒，放蚝油，炒至蚝油香味出来，放西葫芦，继续翻炒，可以加少许水，待西葫芦发亮，淀粉中加水，加醋，缓缓浇入菜中，将芡汁翻炒均匀，即可
装盘品尝 …
