棉花纸杯蛋糕

棉花纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋分成蛋白和蛋黄分别放在不同的容器内

2. 第2步.

   蛋黄中先加20g糖粉搅拌至糖粉融化并且加入食用油快速搅拌

3. 第3步.

   将牛奶加入蛋黄液体搅拌，筛入低筋面粉，搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋白加入余下的糖粉打发至十成，拿起搅拌机奶油成竖直状态即可（小尖角）

5. 第5步.

   先将三分之一的蛋白加入蛋白浆中，搅拌，再将剩余蛋白加入蛋黄浆中，充分搅拌

6. 第6步.

   烤箱预热，将搅拌好的液体注入纸杯中，烤箱180度15分钟左右即可

7. 第7步.

   完成