巧克力曲奇

巧克力曲奇的做法
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巧克力曲奇的做法说明

約25片

#工具
硅胶垫 克称 打蛋器 计时器 网架 裱花袋 裱花嘴 油纸 盆2 刮勺

巧克力曲奇的食材和调料

黃油45g
30g
低筋麵粉75g
法芙娜黑巧15g
淡奶油35g
法芙娜可可粉7.5g
杏仁粉7.5g

巧克力曲奇的做法步骤

  1. 第1步.巧克力曲奇的做法步骤 第1步

    #准备 1、烤盘铺油纸 2、室温软化黄油、淡奶油 3、黑巧隔热水融化放凉 4、预热烤箱 上下火170 约10min

  2. 第2步.巧克力曲奇的做法步骤 第2步

    1、软化后的黄油+糖粉打发至羽毛状 2、加入低粉拌匀 3、少量分次加入融化的黑巧和常温淡奶油拌匀 4、加入可可粉和杏仁粉拌匀

  3. 第3步.巧克力曲奇的做法步骤 第3步

    1、面糊装入裱花袋,间隔在烤箱上挤造型。 2、放入预热好的烤箱中层

  4. 第4步.巧克力曲奇的做法步骤 第4步

    出炉放置晾架冷却

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